美国农业部发布有机畜禽生产新标准，促进更具竞争力的有机市场
美国农业部 （USDA） 农业营销服务局 （AMS） 修订了有机畜禽生产要求，增加了有关牲畜处理和运输、屠宰和禽类（家禽）生活条件的新规定;这些变化将确保有机生产的食品符合明确和统一的标准，使消费者对美国农业部有机产品保持信心，并进一步促进有机产品的州际贸易。
OLPS最终规则概述了对如下六个关键方面更加统一的标准要求，包括：
◆室外空间要求：OLPS规定了有机家禽的最低户外空间要求，并要求家禽应能方便进入户外。室外区域必须有至少75%是土壤，并尽可能包含植被。
◆室内和室外生活条件：圈舍必须有足够的空间，供动物躺下、站起、转身、充分伸展四肢或翅膀，表达自然行为，如猪拱地、鸡刨土。垫料区域应足够大和舒适，以保持动物卫生、干燥且免受损伤。
◆家禽饲养密度：新规规定了室内和室外饲养密度的具体要求，以满足顾问委员会的建议、第三方动物福利标准和有机利益相关方的公众意见。
◆预防性健康保护措施：生产者应保持有预防性健康保护措施，包括充足的营养和全面的寄生虫预防计划。动物必须用允许使用的药物治疗，以减少疼痛、压力和痛苦。必要时，即使动物失去其有机状态，也应予以实施治疗。
◆非治疗性手术和安乐死：只允许出于识别目的或为了动物的安全性而进行非治疗性手术，且某些手术是被完全禁止的。手术必须在动物年幼时进行，并且以最小化动物的痛苦和压力的方式进行。人道安乐死只有在治疗不可行的情况下才可以采用。
◆运输、处理和屠宰：操作者应描述如何在超过8小时的运输中保持有机管理和动物福利。动物应适于运输。运输方式应适应于季节，以保护牲畜免受寒冷或炎热。操作者应遵守美国农业部（FSIS)人道屠宰标准。
生效日期：该规则自 2024 年 1 月 2 日起生效。
合规日期：所有有机运营必须在 2025 年 1 月 2 日之前遵守本规则的要求，但以下情况除外：
（1）目前认证的有机蛋鸡饲养场和 2025 年 1 月 2 日之前认证的蛋鸡饲养场必须在 2029 年 1 月 2 日之前遵守 §§ 205.241(c)(2)、(c)(4)和(c)(5)节中有关室外放养密度要求以及土壤和植被要求的规定。
（2） 目前认证的有机肉鸡饲养场和在2025年1月2日之前认证的肉鸡饲养场必须在2029年1月5日之前遵守§§205.241(b)(10)、(c)(2)和(c)(6)中关于室内和室外放养密度要求以及土壤和植被要求的规定。
（3） 目前认证的有机家禽经营企业和 2025 年 1 月 2 日之前认证的家禽经营企业必须在 2029 年 1 月 2 日之前遵守第§ 205.241(b)(4)节中关于关家禽舍出口面积要求的规定。
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