FDA由美国国会即联邦授权，是专门从事食品与药品管理的最高机关。全称：食品药品监督管理局（Food and Drug Administration）。大家通常所说的FDA认证主要指以下三种：FDA注册、FDA检测与FDA批准。

如果您的企业属于以下食品行业，则必须向FDA注册：

   国内外制造商或加工商

   国内外包装商

   国内外仓储业务

以下是属于FDA监管管辖范围的传统认可产品类别列表，但是，这不是一个详尽的列表。

一般来说，FDA监管：食品，包括：

膳食补充剂、婴儿配方奶粉、饮料（包括酒精饮料和瓶装水）、水果和蔬菜 、鱼和海鲜 、乳制品和蛋；

用作食品伙食品成分的农产品原料 罐头和冷冻食品 、烘焙食品、零食和糖果（包括口香糖）；

活的食用动物 、动物食品（如宠物食品、宠物零食和咀嚼物、动物饲料）。

第1步：确认产品是否属于FDA食品管制范围。

第2步：准备企业英文信息和产品英文信息，完成FDA《申请表》。

第3步：在FDA网站上完成注册信息录入，注册成功后会获得企业的注册号码。

整个周期预计在1个月内。

   食品企业只需向 FDA 提交一次初始注册。企业每隔一年在偶数年的10月1日起至 12月31日止期间向 FDA 更新一次注册。